Descrizione
Il glutine di frumento bioè la parte proteica del grano. Per il suo alto contenuto proteico viene spesso utilizzato come sostituto della carne nelle diete vegetariane e vegane.
Un aiuto in cucina indispensabile per la preparazione rapida e "low cost" di seitan fatto in casa e di panini con crusca di avena.

Ingredienti
Glutinedi frumento bio.

Modalità d'uso
Il glutine di frumentoè ideale per la preparazione di panini di glutine con crusca di avena e seitan fatto in casa.
Può essere utilizzato inoltre per conferire agli impasti di farina, maggiore viscosità ed elasticità.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 8 mesi.

Formato
Peso netto: 200 g.

Cod.2988